Udang Goreng Mentega saus Tiram

Ceritanya masih kebawa suasana liburan, setiap pagi sarapan disiapin, bangun tidur mandi tinggal makan. Nah liburan berakhir, tuan putri aku mesti mulai masuk dapur deh. Berdasarkan hasil utek2 dapur pagi2 dan berbekal resep contekan yang dimodif dikit, jadilah udang goreng mentega saus tiram ini. Yukkk, mari makan :)

Sluuurrrpppp :p

Here, the recipe :

Bahan :

Udang 300 gr

Bawang bombay 1 siung uk. sedang, iris besar2

Bawang putih 2 siung uk. sedang, cincang halus

Daun bawang 2 batang, potong kasar

Tomat 1 bh uk. sedang, potong kasar

Cabe rawit secukupnya, iris kasar (bila suka)

Cabe merah besar, iris kasar (bila suka)

Kaldu ayam bubuk secukupnya

Kecap manis secukupnya

Saus tiram secukupnya

Mentega, 3 sdm

Minyak goreng secukupnya

Jeruk nipis 

Cara Membuat :

• Kupas udang, buang kepala dan kerat bagian punggungnya. Rendam dengan air jeruk nipis kurleb 15 menit, lalu cuci bersih.
• Goreng udang dengan minyak secukupnya, sisihkan.
• Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan cabe.
• Masukkan udang, kecap manis, saus tiram, daun bawang dan tomat. Aduk sebentar.
• Angkat dan sajikan

Ternyata bikinnya guampaaangg banget. Kalo semua masakan itu masaknya gampang gini seh, aku mau lah masak sendiri terus. Semoga niatnya dicatat dan didengar malaikat. Aamien. Hehehe.